Honig & mehr ...

Unsere Honige sind kaltgeschleuderte Bienenhonige aus blütenreichen Gegenden.
Honig ist in erster Linie ein von Honigbienen aus dem Nektar von Blüten oder Honigtau erzeugtes Lebensmittel zur eigenen Nahrungsversorgung. Doch auch der Mensch nutzt schon seit Tausenden von Jahren Honig als Nahrungsmittel und süsse Speise.
Der Ursprung der Bienenhaltung wird im 7. Jahrtausend v. Chr. in Anatolien vermutet.

Im Alten Ägypten galt Honig als »Speise der Götter«: Ein Topf Honig hatte einen vergleichbaren Wert dem eines Esels. Nach Augustinus ist der Honig ein Bild für die Zärtlichkeit Gottes und seine Güte.

Und auch heute erfreuen wir uns an einem guten Löffel Honig.

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