Ingwerstäbchen-kandiert
angenehme Süße durch aufwändiges Kandierverfahren
- aus kontrolliert biologischem Anbau.
Der Ingwer (Zingiber officinale) ist besonders als Küchengewürz bekannt und besticht durch seinen würzigen und leicht scharfen Geschmack. Ingwer kann pur als Gewürz, in Getränken oder in seiner besonders leckeren Form: Gezuckert, als Inger Würfel verwendet werden. Ingwer ist im asiatischen Raum u.a. als Heilpflanze in der chinesichen Medizin sehr geschätzt.
bio | glutenfrei | hefefrei | lactosefrei | vegan
DE-ÖKO-006
Inhalt 75 g
(Grundpreis: 1 Kilogramm / € 30,53)
Ingwer Stäbchen kandiert
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Unsere Ingerwürfel können Sie als Zutat für Nachspeisen, Süßspeisen wie z.B. Konfitüren und Pralinen verwenden. Oder pur gerade nach dem Essen. Die leichte Schärfe tut nach einem schweren Essen gut.
✔ pur ein feiner Genuss
✔ als Zutat für Nachspeisen
✔ kristallisierter Ingwer mit feinem Zuckerkristallüberzug
Herstellung
Die frische Ingwerwurzel wird nach der Ernte gereinigt, geschält und geschnitten. Mit Wasser und Rohrzucker wird sie in einem aufwändigen Kandierungsverfahren gekocht. Nach der Trocknung werden die Stäbchen in Rohrzucker gewendet.
Zum Knabbern und für unterwegs, besonders in der kalten Jahreszeit; zum Kochen oder Backen. Lecker auch als erfrischendes Getränk - einfach 5 Stäbchen mit 0,25 l heißem Wasser übergießen, kurz ziehen lassen oder in den Glühpunsch geben.
Bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten
Ingwerwurzel* (56,00%), Rohrzucker*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, Deutschland, info@rapunzel.de
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1499 kJ / 353 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 86 g |
| -davon Zucker | 73 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Trockenfrüchte und Nüsse
Montag bis Donnerstag
8.30–12 Uhr und 13–16 Uhr
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