Gunpowder
unfermentierter grüner Tee,
aus der ersten Pflückung im Frühjahr.
Etwas herb, spritzig!
Dieser klassische Tee kommt aus der südlich von Shanghai gelegenen Region Zhejiang und ist der populärste aller Grüntees. Teehändler früherer Zeiten gaben ihm den Namen "Gunpowder" - gemeint war Tee in Form kleiner Schießkügelchen. Wenn sie berührt werden, entfalten sich die Teeblätter und sein Aroma.
Grüner Tee - verkörpert das Geheimnis und die Faszination fernöstlicher Kultur und Lebensart.
Vegan
Inhalt 100 g
(Grundpreis: 1 Kilogramm / € 52,50)
Grüner Tee "Gun Powder"
Dieser Artikel wird nicht mehr hergestellt!
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✔ hochfeine gemahlene Teeblätter
✔ eine der ältesten Teesorten Japans
✔ etwas herb, spritzig!
Teekenner schätzen die Vielfalt feiner Aroman, die feineherbe Frische und zarte Farbpalette seiner Tasse.
Seine anregende Wirkung!
Die leicht anregende Wirkung des unfermentierten Tees beruht auf dem Alkaloid Coffein, das im Teeblatt, gebunden ist. Da Coffein im heißen Wasser gut löslich ist, wird im Aufguss in den ersten 1-2 Minuten fast die gesamte vorhandene Menge Coffein gelöst. Das Resultat ist also bei kurzem Ziehenlassen ein Getränk mit hohem Gehalt an Coffein. Wenn dies nicht erwünscht wird, so empfiehlt es sich, den Tee länger ziehenzulassen oder den ersten Aufguss abzuleeren und die Teeblätter ein zweites Mal zu überbrühen.
Zubereitung
Frisches Wasser sprudelnd kochen. Tee in vorgewärmte Kanne geben: ca. 1 bis 2 g pro Tasse. Mit dem Überbrühen warten, bis das Wasser auf etwas 80 Grad Celsius abgekühlt ist. Tee 1 bis 3 Minuten ziehen lassen, dann abseihen bzw. Teefilter entfernen. Nach Belieben süßen.
Nach Anbruch bitte kühl und dunkel lagern.
Tipp
Wenn Sie etwas Milch hinzufügen, erhalten Sie einen besonders milden und sanften Tee.
Zutaten
Grüner Tee.
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Daniel Groz Soehne GmbH & Co. KG, Grüngrabenstr. 52 – 54, 72458 Albstadt, Deutschland, info@kraeuter-groz.de
Grüner Tee
Montag bis Donnerstag
8.30–12 Uhr und 13–16 Uhr
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