Koch-Dinkel
Dinkel-Graupen mit kurzer Kochzeit
aus kontrolliert biologischem Anbau
Ausgangsprodukt ist geschälter und gereinigter Dinkel. Durch einen Schleifvorgang werden die Fruchtschale und ein Teil der äußeren Samenschale entfernt.
bio | hefefrei | lactosefrei | vegan
DE-ÖKO-006
Inhalt 500 g
(Grundpreis: 1 Kilogramm / € 6,40)
Koch Dinkel
Dieser Artikel wird nicht mehr hergestellt!
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✔ Kochdinkel als Beilage zu Gemüsegerichten
✔ für die schnelle, gesunde Küche
Der Nährwertverlust ist minimal und fällt ernährungsphysiologisch nicht ins Gewicht. Der Vorteil ist eine verkürzte Garzeit. Auch als Dinkel-Reis oder Dinkel-Graupen bekannt.
Verwendung
Erhält durch die Verarbeitung einen reisähnlichen Charakter, lässt sich schnell und einfach zubereiten und bietet viele Variationsmöglichkeiten.
Trocken, verschlossen, kühl, vor Sonne schützen.
Zutaten
Dinkel* (Deutschland).
*aus ökologischem Landbau
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Bohlsener Mühle, Mühlenstr. 1, 29581 Bohlsen, Deutschland, info@bohlsener-muehle.de
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 1440 kJ / 343 kcal |
| Fett | 2,7 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| -davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Salz | 0,02 g |
Getreideprodukte
Montag bis Donnerstag
8.30–12 Uhr und 13–16 Uhr
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