Herbamare-Trocomare
Meersalz mit Gemüse und Kräutern
- aus kontrolliert biologischem Anbau.
Grill und Fleisch!
Herbamare-Trocomare auf Basis von Meersalz wird aus 12 erntefrischen Gemüse- und Kräutersorten mit Meerrettich und der Meeresalge Kelp. Die frischen Zutaten werden mit dem Salz verarbeitet und unter Vakuum aromaschonend unter 40°C getrocknet.
bio | glutenfrei | hefefrei | lactosefrei | vegan
DE-ÖKO-006
Inhalt 250 g
(Grundpreis: 1 Kilogramm / € 21,16) 11022
Inhalt 1000 g
(Grundpreis: 1 Kilogramm / € 15,29) 11023
Herbamare für Grillgerichte und Fleisch
- Alle Produktvorteile auf einen Blick
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✔ mit frischen Zutaten
✔ ohne Geschmacksverstärker
✔ Rohkostqualität
✔ passt zu allen Gerichten
✔ frei von Zusatzstoffen aller Art, ohne künstliche Rieselhilfen
Herbamare Trocomare ist eine Mischung aus gartenfrischen, biologisch angebauten Kräutern und Gemüsen sowie frischem Meerrettich mit naturreinem Meersalz. Verwenden Sie Trocomare anstelle von Salz zum Würzen von Salaten, Eiern, Dips, Saucen etc.
Trocken aufbewahren.
Zutaten
Meersalz 93.6%, Sellerie*, Lauch*, Kresse*, Zwiebeln*, Schnittlauch*, Petersilie*, Liebstöckel*, Paprika*, Knoblauch*, Meerrettich*, Basilikum*, Majoran*, Rosmarin*, Thymian* und jodhaltige Meeresalge Kelp 0.4%.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Inverkehrbringer / Herkunft: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau, info@rapunzel.de
Herstellung
Herstellt im traditionellen Verfahren der Salzmazeration:1/3 erntefrische Kräuter und Gemüse aus kontrolliert biologischem Anbau werden sortenrein mit 2/3 Meersalz gemischt und zwischen 4 und 12 Monate gelagert. Während dieser Zeit nimmt das Meersalz die Aromen, ätherischen Öle und sekundären Pflanzenstoffe aus den frischen Kräutern und Gemüsen auf und schließt sie, wie in einem Aroma-Tresor ein. Dies garantiert den intensiven kräuterfrischen Geschmack. Die Kräuter- und Gemüsemazerate werden anschließend - wiederum sortenrein - unter Vakuum bei niedrigen Temperaturen (unter 40° Celsius) aroma-schonend getrocknet und fein vermahlen. Erst danach werden die einzelnen Mazerate nach Rezeptur gemischt und abgefüllt. Für die natürliche Versorgung mit Jod enthält Herbamare® ausserdem die mineralstoffreiche, jodhaltige Meeresalge Kelp.
| Nährwerte | pro 100 g |
| Energie | 70 kJ / 18 kcal |
| Fett | <0,5 g |
| -davon gesättigte Fettsäuren | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| -davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Salz | 93,6 g |
| Jod | 600 µg* |
*Eine Tagesration (6 g) ebthält 36 µg d.h. 24% der empfohlenen Tagesdosis Jod.
