Curcuma-Pulver
Mischung aus 99% Curcumapulver mit 1% schwarzem Pfeffer
- z.B. für Säfte, Smoothies, Shakes oder warme Suppen.
Curcuma (Curcuma longa), auch bekannt als Gelbwurz, gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und stammt ursprünglich aus tropischen Regionen wie Indien und Südostasien. Die Pflanze bildet unterirdische Rhizome, die intensiv gelb bis orange gefärbt sind. Diese leuchtende Färbung verdankt Curcuma den Curcuminoiden, einer Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die in der Curcumawurzel vorkommen.
bio | glutenfrei | hefefrei | lactosefrei | vegan
DE-ÖKO-006
Inhalt 100 g
(Grundpreis: 1 Kilogramm / € 129,50)
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Zu den wichtigsten Curcuminoiden zählen Curcumin, Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin, wobei Curcumin am häufigsten vorkommt und maßgeblich für die kräftige Farbe verantwortlich ist.
✔ aus kontrolliert biologischem Anbau
✔ standardisierter Curcuminoid-Gehalt (149 mg pro Tagesportion)
✔ vielseitig einsetzbar – 1 TL Curcumapulver täglich in Flüssigkeit oder Speisen für natürlichen Geschmack und Farbe
Curcuminoide gehören mit über 20.000 wissenschaftlichen Studien zu den am intensivsten beforschten sekundären Pflanzenstoffen überhaupt. Sie dienen der Pflanze als natürlicher Schutz gegen Fressfeinde und verleihen ihr ihre intensive gelbe Farbe.
Verzehrsempfehlung
Geben Sie täglich 1 TL (à 3 g) Curcumapulver in 250 ml Flüssigkeit, z.B. Fruchtsäfte, Gemüsesäfte, Smoothies, Shakes oder warme Suppe. Das Pulver ist auch gut zum Färben und Verfeinern von Gerichten geeignet.
Hinweise
Der Verzehr wird nicht empfohlen für Schwangere, Stillende und Kinder. Bei Vorliegen von Erkrankungen von Leber und / oder Galle sollte die Einnahme nur nach vorheriger Rücksprache mit einem Arzt erfolgen. Auf den Verzehr weiterer curcumahaltiger Produkte ist zu verzichten. Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt. Füllhöhe technisch bedingt.
Zutaten
99% Curcumapulver**, 1% Pfeffer gemahlen*.
(*aus kontrolliert biologischem Anbau; **Curcumawurzeln aus Madagascar)
Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 10, 85296 Rohrbach, Deutschland, info@raabvitalfood.de
| Nährwerte | pro 100 g |
pro 3 g (=Tagesdosis) |
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| Energie | 1602 kJ / 381 kcal | 40 kJ / 9 kcal | ||
| Fett | 3,3 g | <0,5 g | ||
| -davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | < 0,1 g | ||
| Kohlenhydrate | 67 g | 2,0 g | ||
| -davon Zucker | 3,7 g | <0,5 g | ||
| Ballaststoffe | 23 g | 0,7 g | ||
| Eiweiß | 9,7 g | <0,5 g | ||
| Salz | 0,07 g | <0,01 g | ||
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% der Referenzmenge (NRV) * |
% der Referenzmenge (NRV) * |
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| Curcumin | 4950 mg | - | 149 mg | - |
| Piperin | 71 mg | - | 2 mg | - |
*NRV = Nährstoffbezugswert für die tägliche Zufuhr gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011
