Lupinen-Protein

Lupinenprotein kann in vielen veganen Rezepten als pflanzlicher Ei-Ersatz verwendet werden. Ein Esslöffel Lupinenproteinpulver mit drei Esslöffeln Wasser gemischt ergibt eine bindende Konsistenz, die sich hervorragend für Backwaren eignet.

Weitere Anwendungsmöglichkeiten
Neben Shakes und Smoothies kann Lupinenprotein in der Küche vielseitig genutzt werden:
In pflanzlichen Burger-Patties und Bratlingen – Lupinenprotein verbessert die Textur und Bindung in veganen Fleischalternativen.
Zum Andicken von Suppen und Soßen – Es sorgt für eine cremige Konsistenz und erhöht gleichzeitig den Proteingehalt.
Als Zutat für proteinreiche Müslis und Porridge – Lupinenprotein kann direkt untergemischt werden.
In Backwaren wie Brot, Pancakes und Keksen – Durch den leicht nussigen Geschmack passt es besonders gut in herzhaftes und süßes Gebäck.

Proteine tragen bei
- zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse
- zur Erhaltung normaler Knochen

Tipp
Rühren Sie ca. 2 EL (à 10 g) Lupinenprotein in 250 ml Flüssigkeit, z. B. Soja-, Dinkel-, Mandel- oder Haferdrink.
Veganes Proteinpulver für Proteinshakes, zum Backen, Kochen und mehr.

Hinweis
Personen, die allergisch auf Hülsenfrüchte (insbesondere Erdnuss) reagieren, sollten auf den Verzehr von Lupinenprotein verzichten, da die Gefahr einer Kreuzreaktion besteht. Nicht für Kinder geeignet. Die oben genannten positiven Wirkungen treten bereits ab einem Verzehr von täglich 20 g Lupinenproteinpulver ein. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind von großer Bedeutung. Farbe und Geschmack können variieren, da es sich um ein Naturprodukt handelt, das jahreszeitlichen Schwankungen unterliegt. Füllhöhe technisch bedingt.
Dose wieder verwendbar. Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.

Zutaten
100% Süßlupinensamenpulver.
(aus kontrolliert biologischem Anbau; Süßlupinensamen aus Frankreich und Europa)

Angaben zur Produktsicherheit
Hersteller: Raab Vitalfood GmbH, Rudolf-Diesel-Str. 10, 85296 Rohrbach, Deutschland, info@raabvitalfood.de