Joghurt-natur

Joghurt-natur

Ferment-Pulver zur Herstellung von Naturjoghurt
-
mit Milchsäurebakterien.

Starterkultur zur Joghurtherstellung
Joghurt einfach Selbermachen aus Milch und dem A.Vogel Vital-Ferment Joghurt natur, ohne weitere Zusätze.
Joghurt ist eine ideale Grundlage für die leichte Küche, z. B. für Salatsaucen, Tzatziki und schmeckt ausgezeichnet zu Früchten.
Für Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch geeignet.

Inhalt 3 Beutel
3x 0,9 g = 2,7 g (Grundpreis: 100 g / € 257,40)

Artikel ist zur Zeit vergriffen!

✔ kräftiger Geschmack
✔ cremig bis stichfest

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A.Vogel Vital-Fermente sind Starterkulturen für die hauseigene Joghurt-Herstellung – einfach zum Selbermachen. Mit A.Vogel Vital-Fermenten können Lebensmittel einfach und natürlich fermentiert werden. Sie enthalten Milchsäurebakterien, auch Starterkulturen genannt, und als Nährmedium Dextrose. Diese Milchsäurebakterien bilden die nötigen Fermente und setzen damit den Säuerungsprozess der Milch in Gang zur Herstellung von Joghurt oder Kefir.

Mit Milchsäurebakterien, die ca. 80% rechtsdrehende L(+)-Milchsäure im Gesamt-Milchsäureanteil bilden.

Zur Herstellung von Naturjoghurt mit einem kräftigen Joghurtaroma. Grundlage für die leichte Küche.
Ohne Gentechnik.
Kühl lagern.
Angebrochene Beutel sofort aufbrauchen.

Zutaten
Starterkultur (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp.Bulgaricus), Saccharose (Sucrose), Maltodextrin (Maltodextrins).
Inverkehrbringer / Herkunft: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau / Frankreich

Ferment-Information

Starterkultur Überimpfung geeignet für Temperatur Zeit Produkt
für 3 x 1 Liter bis max. 4 mal Kuh-,
Schaf- und
Ziegenmilch
43-45°C im
Joghurtbereiter
oder -box
6-8 Stunden stichfest,
kräftiger
Geschmack



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